オートミール レシピ

オートミール米化がベチャベチャになる人必見!失敗しない黄金比と救済レシピ4選

2023年1月24日

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ヒナタ

オートミールを米化するとベチャベチャになっちゃうのよね…

失敗しないオートミールの米化方法を解説していくよ!

ソラタ

この記事はこんな方におすすめ

  • ふっくらしおいしい米化オートミール食べたい
  • 米化を失敗したときの救済方法を教えてほしい
  • 米化の黄金比を知りたい

「オートミールを米化したら、ベチャベチャでおいしくない…」という経験をしたことがある人は私だけではないはず。この記事ではそのような失敗を繰り返さないため、オートミール米化のコツをどこよりも分かりやすく解説していきます。

私は自身の在宅太りをきっかけにオートミールを食べ始め、今ではオートミールのレシピ動画をYouTubeに150本以上投稿しています。これまでアレンジレシピを数多く作ってきた経験をもとに、この記事ではオートミールを米化する際の黄金比と米化を失敗したときの救済レシピを紹介します。

この記事を読むことで、ふっくらとしたおいしい米化オートミールを毎日食べることができるようになるので、是非最後までご覧ください。

この記事は私が書いています

ソラタ

「食生活アドバイザー」の資格を保有している料理男子。
YouTubeでは150以上のオートミールレシピを公開中。
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この記事は動画でも解説しています

米化の黄金比はオートミール30g+水50g

オートミール

見出しにもある通り、オートミール米化の黄金比はオートミール30gに対して、水50mlの割合です。

黄金比を理解したところで、オートミール米化の方法をおさらいしましょう。

オートミール米化のやり方

  • オートミール30gと水50mlをお皿に入れ、よく混ぜます。
  • 電子レンジ(500Wで2分/600Wで1分30秒)で加熱します。
  • お箸で軽くほぐすしたら完成です。

オートミール米化については以下の記事で詳しく解説しています。

米化オートミールをベチャベチャにしないコツ

米化オートミール

これから紹介する方法を試すことで、米化をしてオートミールがベチャベチャになることを防ぐことが出来ます。

オートミール米化を失敗しないためのコツは以下になります。

米化を失敗しないコツ

  • めんどくさがらず、計量器、計量カップを使う
  • ロールドオーツタイプのオートミールを使う

めんどくさがらず、計量器、計量カップを使う

キッチンスケール

米化を失敗しないコツで一番重要なことが、オートミールと水を正確に計量することです。このポイントを押さえておくことで、米化が失敗することはまずありません。

米化オートミールがベチャベチャになるのは、水の入れすぎによるものです。慣れてくると、ついつい目分量で測りがちですが、おいしい米化オートミールを食べるためには、毎回しっかりとオートミールと水を計量しましょう。

料理用の計量器と計量カップは、一度購入しておけば後々も料理を作る際に重宝するので、家にない場合はこれを機に購入しておきましょう。

ロールドオーツタイプのオートミールを使用

オートミール

2つ目の米化を失敗しないコツが「ロールドオーツタイプのオートミールを使う」です。

オートミールと一言で言っても、実は様々な種類があります。その中でも、一番粒が大きいものが「ロールドオーツ」です。ロールドオーツは粒が大きいので、食感が白米に一番近く米化にピッタリのオートミールです。

オートミールを米化する際はこのロールドオーツを使用するようにしましょう。スーパーや薬局で手に入れやすいロールドオーツに、ケロッグの「粒感しっかり オートミールごはん」があります。

ケロッグの「粒感しっかり オートミールごはん」は2種類のロールドオーツを、食感が白米に近づくようにブレンドされているので、オートミールの中では比較的食感が白米に近いです。

米化がベチャベチャになったときの救済レシピ

料理をする女性

ここからは米化したオートミールがベチャベチャになってしまった時に役立つ、救済レシピを紹介します。今回紹介するレシピは以下になります。

オートミール米化のやり方

  • 豆乳スープ
  • カルボナーラ風リゾット
  • かに玉雑炊
  • ミルクがゆ

今回紹介するレシピは全て、ベチャベチャになったオートミールに、さらに水分を加えることでおいしく食べることができます。

YouTubeチャンネル「ソラタのオートミール生活」では150以上のオートミールレシピ動画を配信しています。今後も新しいレシピを随時更新していくので、早めにチャンネル登録しておくのがおすすめです。→チャンネル登録はこちら

豆乳スープ

豆乳スープ

材料

  • オートミール 30g
  • ミックスベジタブル 30g
  • ウインナー 2本
  • コンソメ 小さじ1
  • 豆乳 150ml
  • ごま油 少々
  • パセリ 少々

カルボナーラ風リゾット

カルボナーラ

材料

  • オートミール 30g
  • ベーコン 2枚
  • コンソメ 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 牛乳 70ml
  • スライスチーズ 1枚
  • 卵黄 1個
  • コショウ 少々
  • パセリ 少々

かに玉雑炊

かに玉雑炊

材料

  • オートミール 30g
  • 水 50ml
  • お湯 200ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 溶き卵 1個
  • カニカマ 3個
  • 刻みのり 少々

ミルクがゆ

ミルクがゆ

材料

  • オートミール 30g
  • ラカントS 小さじ1
  • 牛乳 100ml
  • バナナ1/2本
  • ブルーベリー 適量
  • シナモンパウダー 少々

オートミールを食べ続けるメリット【体験談】

オートミールを食べる女性

私は在宅太りをきっかけにオートミールを食べ始めました。オートミールを毎日食べ続けて実際に感じたメリットが以下になります。

オートミールのメリット

  • 体重が65→60kgで在宅太り解消
  • 腸内環境が整い、便通が改善された
  • 5分以内に作れるお手軽レシピが多く毎日続けられる

オートミールを毎日食べ続けた体験談は、以下の記事で詳しく解説しています。

オートミールはふるさと納税でお得にゲットしよう

ふるさと納税

「北海道 由仁町」へふるさと納税を行うことで返礼品としてオートミールをもらうことができるのをご存じでしょうか?返礼品として日食の「プレミアムピュア オートミール(1袋340g)」が12袋ももらえます。

日食のオートミールはクセがなく、食べやすいので私も愛用中です。返礼品にオートミールをもらうメリットをまとめてみました。

返礼品にオートミールを選ぶメリット

  • 賞味期限が長いのでストックしておける。
  • 毎回オートミールを買いに行く手間を減らせる。
  • アレンジしやすく飽きることなく続けられる。

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賞味期限が長い

オートミールは賞味期限が長い(約1年)ので返礼品として一度に大量に届いても常備しておくことができます。オートミールは栄養価が高く、ダイエット中はもちろんのこと非常食としても非常に優秀です。

買い出しの手間を減らせる

返礼品はオートミールが1度に大量に届くので、いちいちオートミールを買いに行くわずらわしさから解放されます。オートミールは意外と袋が大きくてかさばるので、一度に大量に自宅に届くのは非常にありがたい。

アレンジは無限大で1年中食べられる

オートミールの最大の魅力はアレンジのしやすさです。お米の代わりにもなりますし、おかずやデザートにもなります。ぜひこの機会にオートミール生活をはじめてみませんか?

私が運営しているYouTubeチャンネルではオートミールを使った簡単レシピ動画を100本以上投稿しているので参考にしてみて下さい。

YouTubeのオートミール動画

【150本以上の簡単レシピ動画⇒】ソラタの超生活改善チャンネル

まとめ

ご飯を食べる女性

ここまで読んでいただき誠にありがとうございます。

この記事ではオートミールの米化を失敗しないコツについて解説してきました。

オートミールを米化するとベチャベチャになってしまう方は、以下のことに気を付けてみて下さい。

まとめ

  • めんどくさがらず、計量器、計量カップを使う
  • ロールドオーツタイプのオートミールを使う

この記事を通じてあなたの生活が少しでも素晴らしいものになることを願っています。

参考にさせて頂いた書籍・論文・サイト

【YouTubeチャンネル】「ソラタの超生活改善チャンネル

P.S

TwitterYouTubeでも日々情報を発信しています。それではまた次の記事でお会いしましょう(^^)/


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