食生活

【栄養成分解説】7月におすすめな旬食材【野菜、果物、魚介】

2022年7月1日

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ヒナタ

旬な食材は一年のうちで最も栄養価が高いのよね。7月はどんな食材が旬なのかしら?

この記事では7月が旬な野菜、果物、魚介類を紹介していくよ!

ソラタ

この記事はこんな方におすすめ

  • 7月が旬な食材について詳しく知りたい方。
  • それぞれの食材の健康効果について知りたい方。
  • 旬な食材を食べるとどんなメリットがあるのか知りたい方。

この記事では7月が旬な食材について紹介していきます。それぞれの食材の期待できる健康効果についても詳しく解説していますので是非最後までご覧ください。

ソラタ

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7月が旬な食材を食べよう

野菜

7月は梅雨が終わってしまえば夏真っ盛りといった暑い日が続きます。

夏バテなどにも気をつけなければなりません。

そんな7月は旬な野菜のラインナップも夏野菜が中心になります。

旬な食材をたくさん食べて夏の暑さに負けない強い身体をつくりたいですね。

食生活を整える上で旬な食材を摂取するのは体にも心にもお財布にもいいこと尽くしです。

旬な食材を食べるメリット

・栄養価が高い
・味が良い
・新鮮
・安く手に入る

これから紹介する旬な食材をふんだんに取り入れて、風邪などに負けない強い身体をつくりましょう。

7月が旬なおすすめ食材【野菜編】

7月が旬なおすすめ野菜は以下になります。

7月が旬な野菜

  • かぼちゃ
  • しそ
  • トウモロコシ
  • トマト
  • ゴーヤ
  • パプリカ

かぼちゃ

かぼちゃ

メモ

・ビタミンAが体の免疫力を高めてくれます。
・ビタミンCは美容効果が抜群です。
・食物繊維が豊富で腸内環境を改善してくれます。

しそ

しそ

メモ

・香り成分ペリルアルデヒドが食欲を増進して夏バテ予防に効果的。
・ビタミンB1が疲労回復をサポート。
・α-リノレン酸が血液をサラサラに。

トウモロコシ

とうもろこし

メモ

・食物繊維が豊富で腸内環境を改善。
・たんぱく質も豊富で筋肉や髪、皮膚などの構成成分になる。
・ほとんどのビタミンがバランスよく含まれている。

トマト

とまと

メモ

・ビタミンCが豊富で美容効果が高い。
・活性酸素のリコピンがアンチエイジングに効果的。
・カリウムが高血圧の予防に効果的。

ゴーヤ

ゴーヤ

メモ

・リノレン酸による脂肪燃焼効果が期待できる。
・ビタミンCが免疫力アップに効果的。
・苦み成分チャランチンやモモルデシンが血糖値予防をサポート。

パプリカ

パプリカ

メモ

・カロテノイドによるアンチエイジング効果が期待できる。
・ビタミンAによる美容効果が高い。
・ビタミンCが免疫力アップに効果的。

7月が旬なおすすめ食材【果物編】

7月が旬なおすすめ果物は以下になります。

7月が旬な果物

  • スイカ

スイカ

スイカ

メモ

・カリウムがむくみ予防に効果的。
・ビタミンB6が心臓の健康をサポート。
・水分を多く含むので夏の水分補給におすすめ。

桃

メモ

・水溶性食物繊維ペクチンが腸をきれいにする。
・カテキンによる老化予防が期待できる。
・カリウムが高血圧の予防に効果的。

7月が旬なおすすめ食材【魚介編】

7月が旬なおすすめ魚介は以下になります。

7月が旬な魚介

  • うなぎ
  • 昆布

うなぎ

うなぎ

メモ

・体に良い油と言われているDHA、EPAが豊富。
・レチノールが目の粘液や皮膚を正常に保つ機能をサポート。
・カルシウムが骨粗しょう症の予防に効果的。

昆布

昆布

メモ

・食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれる。
・うま味成分グルタミン酸が減塩をサポート。
・カルシウムが骨粗しょう症の予防に効果的。

まとめ

まとめ

ここまで読んでいただき誠にありがとうございます。

この記事では7月が旬なおすすめ食材とその健康効果を紹介しました。今回紹介した食材は以下になります。

7月が旬なおすすめ食材

  • かぼちゃ
  • しそ
  • トウモロコシ
  • トマト
  • ゴーヤ
  • パプリカ
  • スイカ
  • うなぎ
  • 昆布

この記事を通じてあなたの生活が少しでも素晴らしいものになることを願っています。

参考にさせて頂いた書籍・論文・サイト

【書籍】「一生役立つ きちんとわかる栄養学」監修:飯田 薫子、寺本 あい

P.S

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